W mojej Rodzinie panuje dość poważny rozdźwięk smakowy. Ja lubię delikatnie doprawione potrawy z niedużą ilością przypraw, reszta lubi intensywne, mocno aromatyczne dania. Godzi nas kuchnia indyjska (bardzo, bardzo intensywna smakowo), którą wszyscy uwielbiamy. Od czasu do czasu gotuję curry, ale wyszukuję także inne potrawy. Mam wiele sprawdzonych przepisów z „Podróży kulinarnych”, serii wydanej kilka lat temu przez „Rzeczpospolitą”. Dzisiaj zrobiłam dal z soczewicy (jak zwykle nieco zmieniłam przepis), który zjedliśmy z orkiszowymi podpłomykami (przepis od niedawna na blogu).
I jeszcze taka sprawa: zdarza mi się, że brakuje mi którejś z przypraw. Trudno! Po prostu jej nie dorzucam, jest tyle innych, że aromat i tak jest niesamowity. Przyznam, że tym razem dal musiał obyć się bez gorczycy, która się skończyła. I tak był pyszny!!!