Maja i Łukasz wyjechali wczoraj na dziesięciodniowy obóz karate. Pomyślałam, że w tym czasie pogotuję dla siebie nico lżejsze dania zwiększając ilość warzyw i owoców. W południe podjechałam na rynek i kupiłam ich większą ilość. I przyszedł mi do głowy taki pomysł: każdego dnia będę uwieczniać na zdjęciu to, co przygotowałam. Dzisiaj był to kompot z rabarbaru, truskawek i malin (dzielę go z Antkiem), koktajl z malona, banana, truskawek i malin z moją balkonową pietruszką i miętą oraz sałatka ze szpinaku z truskawkami, serem pleśniowym i nerkowcami (wolę z orzechami włoskimi, ale mi się skończyły) z dressingiem zrobionym z octu balsamicznego, syropu klonowego i oliwy.
O autorze
Ola Kopczyńska
Przez lata pracowałam jako nauczyciel akademicki, ale jakiś czas temu zdecydowanie zmieniłam kurs. Zajęłam się gotowaniem. Prowadzę warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych. Odwiedzam szkoły i przedszkola, organizuję kulinarne urodziny. W przepięknej i klimatycznej poznańskiej „Republice Słonecznej” prowadzę cykl warsztatów „Szkoła młodych żon”. Gotujemy i pieczemy proste, szybkie i pyszne potrawy. Tam poznałam osoby, które zainspirowały mnie do stworzenia bloga. Osoby, które nie zawsze potrafią gotować, często tego nie lubią, ale z różnych względów MUSZĄ. I nie chcą poświęcać tej czynności zbyt wiele czasu.
Zobacz wszystkie przepisy Ola Kopczyńska →
