Sałatka prawie włoska

Czas przygotowania: ok. 10 min.

Sałatka prawie włoska

Czas przygotowania: ok. 10 min

Pomidory lubię tylko latem i jesienią czyli w sezonie. Poza nim sięgam po nie bardzo rzadko, bo są twarde i zupełnie bez smaku. Dzisiaj jednak miałam na nie taką ochotę, że kupiłam pomidorki koktajlowe. Zrobiłam je w najprostszy sposób, na włoską nutę. Prawie. Z serem mozarella i świeżym oregano. Tylko zamiast oliwy z oliwek użyłam tłoczonego na zimno oleju rzepakowego (wielkopolskiego!!!). Smak prawie jak latem. A „prawie” czyni różnicę.

  • pomidorki koktajlowe
  • mozarella ( może być w wersji mini)
  • świeże oregano (może też być bazylia czy szałwia)
  • oliwa z oliwek lub dowolny dobry olej
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Pomidory i ser pokroić, zioła porwać lub posiekać. Polać oliwą/ olejem, doprawić. Gotowe!

 

Ola Kopczyńska

O autorze

Ola Kopczyńska

Przez lata pracowałam jako nauczyciel akademicki, ale jakiś czas temu zdecydowanie zmieniłam kurs. Zajęłam się gotowaniem. Prowadzę warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych. Odwiedzam szkoły i przedszkola, organizuję kulinarne urodziny. W przepięknej i klimatycznej poznańskiej „Republice Słonecznej” prowadzę cykl warsztatów „Szkoła młodych żon”. Gotujemy i pieczemy proste, szybkie i pyszne potrawy. Tam poznałam osoby, które zainspirowały mnie do stworzenia bloga. Osoby, które nie zawsze potrafią gotować, często tego nie lubią, ale z różnych względów MUSZĄ. I nie chcą poświęcać tej czynności zbyt wiele czasu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *