Bardzo czekoladowe ciasto Mai
Czas przygotowania: ok. 15 min., czas pieczenia: 20-25 min.
To ciasto to specjalność Mai, która przepis znalazła w sieci. Jest pyszne, z wierzchu kruche, w środku dość miękkie i klejące. Najczęściej piecze je na sobotni wieczór, kiedy zasiadamy do wspólnego oglądania czegoś fajnego. Znika natychmiast. Dzisiaj zrobiła dla swojego taty z okazji imienin. Obiecał, że się z nami podzieli.
- 2 tabliczki czekolady (Maja używa mlecznych, ale można także gorzkie)
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- ok. ¾ szklanki roztopionego masła
- ¾ szklanki mąki
- ¼ szklanki kakao
- 2 jajka
Przygotowanie
Jedną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (miska ustawiona na garnkiem z wrzątkiem), drugą pokroić w kostkę. W drugiej misce wymieszać roztopione masło (Maja odmierza je „na oko”) z cukrem, dodać jajka, roztopioną czekoladę, mąkę i kakao, na koniec posiekaną czekoladę. Wymieszać i wlać do żaroodpornego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Piec w 180 st. ok. 20-25 minut.