Pamiętam z dzieciństwa placek drożdżowy pieczony przez moją ukochaną babcię Helenę. Natychmiast zjadałam kruszonkę i owoce, które były pod nią, ze spodem jednak nieco się męczyłam. Już wtedy myślałam sobie, że fajne byłoby ciasto bez tego spodu, jedynie owoce i kruszonka. Nie wiedziałam, że ktoś już coś takiego wymyślił i że za kilka lat będzie mi dane spróbować tego cudu u Magdy, mojej szwagierki. U Niej właśnie po raz pierwszy zjadłam crumble czyli owoce zapiekane pod kruszonką i natychmiast wciągnęłam ten deser do naszego menu. Pierwsze crumble w sezonie piekę z rabarbarem, później dokładam truskawki. Po nich pojawiają się maliny, porzeczki, jagody, wiśnie, śliwki, jabłka… Lubię mieszać różne rodzaje owoców. Sezon jest tu praktycznie nieograniczony, bo zimą świetnie sprawdzają się owoce mrożone. A kruszonka dość mocno różni się od tej „Babciowej”. Zamiast mąki pszennej używam mielone migdały i płatki owsiane, cukier biały zastępuję trzcinowym. I choć kuchnię mojej Babci uwielbiałam, to uważam, że moja kruszonka jest lepsza. Wybacz Babciu!!!